加強農產品質量安全風險評估，是提高農產品質量安全水平、確保人民群眾吃得安全放心的基礎工作。近年來，中央十分重視農產品質量安全風險評估工作，2012年中央1號文件提出，開展農產品質量安全風險評估。
目前，我國已初步建立以國家農產品質量安全風險評估機構為龍頭、風險評估實驗室為主體、主產區風險監測實驗站為基點的農產品質量安全風險評估體系。2007年，農業部成立的第一屆國家農產品質量安全風險評估專家委員會，是我國農產品質量安全風險評估的最高學術和咨詢機構。2011年，農業部在全國遴選65家單位作為農業部首批農產品質量安全風險評估實驗室，具體承擔風險評估任務，發現了一些問題和隱患，提出了有針對性的應對措施，防范了系統性風險。此外，農業部建立了網絡輿情信息監測制度，全天候對各大媒體和網絡農產品質量安全輿情信息進行動態監測；組織專家赴農產品主產區進行質量安全技術指導；出版《農產品質量安全生產消費指南》等科普小冊子，進行熱點解讀和科普宣傳；多次邀請國內外知名專家開展風險評估培訓和研討活動。這些工作促進了農產品質量安全和產業發展，維護了消費者和農民的利益。
農產品質量安全風險評估相當復雜，做好這一工作，還需要付出更多努力。
增加財政投入，重視資金開源。風險評估的科學研究和機構建設需要持續充足的資金支持，但目前農產品質量安全風險評估財政投入資金明顯不足。應在爭取國家財政支持的同時，重視科技投入的開源，通過廣泛的國內國際技術合作，深入推進風險評估研究工作。
健全農產品質量安全風險評估體系。農產品質量安全風險評估體系是國家農產品質量安全監管體系的重要組成部分�，F階段，我國急需建立一個國家級的農產品質量安全風險評估中心，加強對農產品質量安全風險評估工作的統一組織與管理。對于一些風險隱患較大、主產區相對集中的產品種類，應適當增加風險評估實驗室數量。應加強“菜籃子”主產區的農產品質量安全風險評估實驗站建設，為風險評估提供科學、準確的基礎監測數據。
利用現代信息技術，實現風險評估信息化。順應信息化快速發展的新形勢，積極推進農產品質量安全信息化管理。一方面，利用3G等信息技術的無線泛在和高速傳輸功能，實現各級風險評估機構之間信息共享，形成覆蓋全國的農產品質量安全風險監測網絡；另一方面，在對農產品質量安全風險隱患進行初步識別的基礎上進行智能分析評價，及時、準確地發布預警信息，建立和完善國家農產品質量安全風險監測預警信息平臺。
加強交流合作，提升國際影響力。一是加強與發達國家食品安全風險評估機構的交流與合作，學習借鑒國際新技術，抓緊構建符合我國國情的風險評估模式，提升我國農產品質量安全國際信譽和影響力。二是借助和發揮上海合作組織、亞太經合組織、東盟與中日韓等多邊機制和區域組織的作用，加強農產品質量安全風險評估國際合作。三是強化國際風險信息交流和通報，增強我國在國際標準制定上的發言權和主動性。
